gogosi

Cum sa faci gogosi sandvis


gogosi1

Iata o idee de preparat perfect pentru luat la pachet. Gogosi in stil sandvis! Daca stiti sa faceti gogosi, nu veti intampina probleme in realizarea acestui eGhid.

Aveti nevoie de: – rosii – branza – verdeata – coca de gogosi Cum procedati: 1. Intindeti coca de gogosi. 2. Asezati peste ea cate o felie de rosie, peste care presarati branza rasa si verdeata. Puteti, desigur, improviza cu alte umpluturi.

Gogosi cu miere


Ingrediente Gogosi cu miere

600 gr faina, 3 linguri pline cu miere, 1 cub drojdie proaspata,1 lingurita  coaja rasa de lamaie, 1 praf sare, 150 ml apa calduta.

Mod de preparare Gogosi cu miere

  1. Intr-un vas amestecam : mierea, apa calduta, drojdia proaspata si maruntita, praful de sare  si coaja de lamaie . Adaugam treptat faina si amestecam  pana se incorporeaza.
  2. Lasam aluatul sa creasca la loc cald pana isi dubleaza volumul, cam 35-45 min.
  3. Aluatul crescut  se intinde intr- o foaie de cca 1 cm grosime.
  4. Taiem gogosile cu o forma rotunda sau pahar  (diametru 6-7 cm) si le lasam sa creasca cca  30 de min, apoi le prajim pe ambele parti in ulei incins.
  5. Puteti resara deasupra nuca macinata(dupa preferinta fiecaruia)
  6. Le scoatem pe un servet absorbant pentru a indeparta surplusul de ulei.

Pofta Buna!

Profiterol


Retete Culinare - Profiterol

INGREDIENTE

  • 25-30 gogosi bignè.

Crema.

  • 400 ml lapte.
  • 100 gr ciocolata amara.
  • 2 galbenusuri.
  • 5 linguri zahar.
  • 3 linguri faina.
  • 50 gr unt.

Decor:

  • Ciocolata amara.
  • Frisca.

MOD DE PREPARARE RETETA Profiterol:

Pentru inceput punem intr-o oala ,laptele,ciocolata si zaharul la foc.Dupa care intr-un vas amestecam galbenusurile cu faina si un pic de lapte.Cand laptele da sa fiarba il dam la o parte si turnap peste compozitia de faina ,punem din nou la foc potrivit si amestecam pana se ingroase crema.Cand este gata ,adaugam si untul si mixam pana se incorporeaza bine.Crema se lasa la racit pana la momentul folosirii.

Gaurim cu un cutit fiecare gogoasa bignè dupa care cu un saca posh umplem cu crema le asezam in platou ,deasupra punem ciocolata topita si decoram cu frisca.Dam la rece  pentru cel putin o ora.

Pofta buna!!